两人回到店里，只见叶言飞正在忙碌的打扫卫生。
他看到夫妻俩，连忙喊道“东家回来了，是不是可以开门营业了？”
“可以了。”柳白风把店门打开。
“老板，现在有东西吃吗？”两人正说话之间，就来了一对母女。
“原来是祝嫂子啊，有，有，有，快请进。”柳白风连忙应答。
“今天怎么这么迟才开档的？”祝嫂子带着女儿随便选了个位置。
“有点事情耽误了，这不，办好马上就赶回来开门营业了。祝嫂子想吃什么粉？”苏暖暖笑呵呵的走过来问她。
“给我来两碗素粉吧，放多点葱花。”
“马上就来。”柳白风在厨房里听到，立刻动手。
……
六月底，天气炎热。
白云县除了当初那五家粉店，因为算计柳白风他们导致开不下去之外，如今又陆陆续续的开了七八家。
而且味道也赶上了苏暖暖家的，已经做到柔韧爽滑，甚至还有了一种新口味_豆豉粉。
那个汤底不再是用黄豆骨头熬汤，而是用了隔壁昭平县特产豆豉熬制而成。
吃的时候淋上一勺的豆豉汁，真的是咸淡适宜，一碗下肚再来一碗。
苏暖暖当初也去光顾过，觉得这个新口味，可以与自家的河粉抗衡。
因为这个原因，苏暖暖家的生意这段时间淡了不少。
他们家收入最高的那个月，达到了三十两。
这个月，苏暖暖大概算了下，只有十五两左右，整整少了一半。
看来要做其他口味，才能抓住顾客的胃了。
前世吃过桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，隆江猪脚粉，生榨粉，扣肉粉，酸辣粉，过桥米线……
如今没有辣椒，酸辣粉排除，苏暖暖突然想试试螺丝粉。
没有辣椒，那就放点花椒油，酸麻酸麻的味道，一样让人欲罢不能。
不过以前很多人都接受不了酸笋的臭味，那自己可以稍微改变一下，不让它们的味道太浓。
至于石螺，清秀山脚下的那条河，密密麻麻都是，随便摸一把，就有一大盆了。
想着，决定过几天试一试，要是喜欢吃，自己的粉店就换口味。
石螺今晚上收工就可以摸回来了，养上两天，等它们吐完肚子里的脏东西。
至于酸笋，明天叫柳白风上山砍几棵回来，腌上几天味道就出来了。
等一切准备就绪，已经到了七月初。
这段时间，炒螺都吃好几次了。
这天，把所有材料带到店里。苏暖暖开始熬煮螺丝粉的汤底。
里面放了两个鸡架，两斤五花肉，一小盆石螺，还有八角，香叶，桂皮这些大料。
之后把酸笋洗了两次，直到臭味快消失了，才用油炒一遍。
汤底还没熬好，在店里的顾客就开始问了“老板，这是什么味道啊，这么浓郁？”
“你们店是不是又出新口味了？”
“肯定是，这还用问吗？”
……
“今天确实是准备了一种新吃食，等会大家帮忙试试味道。”柳白风笑呵呵的解释。
“那必须支持……”
“哎呀，我都迫不及待的想要试试了。”
“就是啊，这味道越来越浓了，真香啊。”
那些顾客一听到柳白风的话，边说边耸着鼻子闻。
大概两刻钟，苏暖暖终于宣布可以开吃了。
事先做好的米粉，煮过之后用水泡着。
吃的时候，放到汤里面煮软，最后加上青菜，螺蛳，花生米，腐竹，木耳，黄花菜，酸笋，酸豆角。
改良过的螺丝粉端上桌的时候，所有顾客都被吸难住了。
筷头粗的米粉上面，漂浮着各种配料，一股浓郁的汤汁里面，带着一股淡淡的屎味。
没错，吃不习惯的人，闻到酸笋，都觉得是茅坑的味道。
“这，这，这味道……”有的顾客难为情，不好意思说出来。
“我说老板，刚才闻到的味道，跟这不一样啊，你加了什么进入？”
“老板，你刚才去茅房不洗手吗？”
“老板，你这粉的味道，实在是太……呕。”终于有个顾客受不了，干呕了几下。
“大家不要紧张，这个味道并不是你们想的那样。它是这个酸笋散发出来的。”苏暖暖从厨房里出来解释。
“这个酸笋，不会是在茅坑里腌制的吧？”有人怀疑。
“呵呵……这是不可能的。酸笋是我自己放到酸菜缸里腌制而成，吃起来酸酸脆脆，本人是非常喜欢这个味道的。”苏暖暖急忙摇头否认。
“大家放心，里面的食材都是干净卫生的，你们现在可以试试看。”柳白风说道。
苏暖暖刚开始做出来的时候，他跟柳振源，叶言飞三人，堵住鼻子不敢呼吸，觉得茅坑都没那么臭。
最后在苏暖暖的淫威之下，屏住呼吸试了一口，立刻觉得没有想象中那么难以下咽。于是又尝了一下，好了，现在吃上瘾了。
“哎呀，试试就试试。”一个顾客说着，用筷子挑了一条粉丝，放进嘴里仔细咀嚼。
“怎么样？好吃不好吃？”
“是不是很难吃？”
“你吃不下就吐出来呗！”
所有人都瞪大眼睛看着那人，随后又不停的询问。
不过他并不回答，反而闭上眼睛仔细品尝。
过了一会大声说道“好吃，实在是好吃。”说着，两口就把碗里的粉和汤干了个底朝天。
“真的好吃吗？”坐他旁边的问道。
“确实好吃，酸酸的，带着一点麻辣。现在天气这么炎热，吃一碗下去，一身汗出来之后，浑身舒爽。”那人满意的点头。
“既然你说的这么好，那我也试一下。”
“我也试试……”
有一就有二，第一个吃了之后，其他顾客也迫不及待的吃了起来。
一入口，发现味道果然跟想象中不同。
米粉跟河粉的区别就是，爽滑又带着劲道，合着配料一起吃，真的是很开胃。
“老板，你们这个是什么粉？”有顾客吃完了碗里的，大声问道。
“这个啊，我给它起了个名字，叫“宜州螺丝粉”。大家要是觉得好吃，今天就正式开卖。”
“多少钱一碗？”顾客永远关心价格。
“像你们现在吃的，二两粉六文，三两七文，四两八文。
要是加鸡蛋，肉这些配料，价钱则是随之更改。”
苏暖暖把早就写好的价格表，趁机贴了出来。
“那给我来一碗三两的，加个蛋。”第一个吃的顾客喊道。