听到小亨利这么夸奖着自己的老公，露西娅也是露出了开心的笑容。
“不错，这道山楂雪球，路洛也在家里做过，是他做的味道。”
她也是印证了小亨利的猜想。
不列颠众人听了露西娅的话语，也是纷纷称赞了起来。
“不愧是路，这味道，太清甜解腻了！”
亨利夫人更是一脸羡慕地看着露西娅。
“真是羡慕你，竟然能在家吃到这么美味的甜品！”
而华夏人表达对这道菜的喜爱更加直接。
“抄，真牛X啊！”
并且，一盘满当当堆得像是小山一样的山楂雪球，也是飞快地被消灭着！
席上大家吃的开心愉快，后厨则是依然紧张。
锅里的糖浆，再次滚了起来。
路洛和诸位厨师，也再次盯紧了锅内糖浆的状态。
锅里的糖浆，渐渐渡过了翻砂的阶段，开始变成黄中带了一丝红褐的颜色。
这便是“香油色”。
此时，路洛将手边炸制好的苹果块，一齐倒入锅内。
这次，他不用喊了。
身边的厨师，都知道这香油色意味着啥。
接下来，便又是一通紧张地翻炒。
裹满糖浆的苹果块，在空中跳起，又落回锅里。
深秋的冷空气，将苹果块上的糖浆，迅速降温。
没个几抛，就能出锅了！
身边的小伙子们，也早就准备好了瓷盘。
这道菜要上，必须要快。
它的时效性比山楂雪球还要强！
不然，糖浆彻底冷却。
拔丝苹果，可就拔不出丝了！
而且口感也会变得不太好。
所以，小伙子们也是端着盘子，火急火燎地来到了席上！
热气腾腾的拔丝苹果的到来，也是瞬间赢得了众人的注视。
“噢——拔丝的......拔丝的什么？”
见多识广的莫尔斯教授看着那一层晶莹的外壳，也是认出来了这是道拔丝菜。
“拔丝苹果。”
露西娅笑着说道。
“拔丝是什么呀？”
莉莉眨着眼睛，有些好奇地问道。
“拔丝是什么啊？”
小孩子这么问着，其余几个不列颠人也是露出了好奇的神色！
露西娅也是笑着说道：“拔丝——算是华夏菜里最有意思的部分了！”
“而且这可不是一般的拔丝苹果，这是阿洛的拔丝苹果。”
“我给你们展示一下，你们就明白了！”
露西娅夹住一块苹果，手向上一拽，比发丝还细的糖丝，顿时拉了出来。
一众不列颠人也是惊呼了起来。
“哇——好漂亮！”
莉莉惊呼了起来。
“我去，真的拉丝了！！！”
老威廉也是大为震撼。
自己女婿，竟然还藏着这一手跟魔术一样的技术。
他都不禁想问了......到底路洛还有多少，是自己不知道的？
而哪怕知道“拔丝”的莫尔斯夫妇，真正看到这一幕，也是大为震撼。
一群柳岳本地人，看着大呼小叫的不列颠人，也是乐了起来。
“这帮老外，没见过拔丝呢！”
“不过我小时候第一次见，也挺震惊的。”
不过他们很快也说不出话来了。
因为这拔丝根本没完！
露西娅站了起来，还向后退了两步——长度已经快一米五的糖丝，依然没断！
这次，在场所有的人，包含这些华人，也都是无比的震惊了！
“天啊......这是多长的拔丝了？！”
“一米半快两米了——这都不断的吗？”
“我去，路师傅也太狠了！”
别说是这些客人了，就是老远不少休息的厨师，看到这一幕，也是都给震惊的无以复加。
“我抄，那边拔丝都快两米了......路哥也太牛逼了！”
外行看热闹内行看门道。
他们这些干过几年后厨的、系统地学过的，才明白...
“拔丝”是一道多么考验厨师功力的工艺！
两米长的拔丝，别说是一般老师傅了，就是很多专精此道的牛逼厨师，也是得认真准备才能做出来！
做出一回来，往往就值得吹嘘好一阵了！
而在这种大席实操中，做出能近两米长的拔丝......
除了神乎其技，他们想象不到别的形容了！！
看着众人震惊的模样，露西娅也是笑了起来。
“怎么样，‘拔丝’......很神奇吧！”
“不过也别光顾着看，这玩意儿凉了就不好吃了！”
“你们自己夹的时候沾点凉水，防止黏连！”
她这么说着，看呆了的众人才是如梦方醒，纷纷品尝起了这些“拔丝苹果”！
这也是第一道上桌以后，没有立刻就被消灭掉大半的菜肴。
无他......因为所有人都已经看得呆了！
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