小亨利夫妇大呼小叫的声音，也很快吸引了正在抱着孙女闲逛的西蒙老爷子。
虽然语言不通，但莉莉和不少华夏小孩子连比划带猜的，也似乎建立了奇妙的友谊。
不过，比起同龄人新朋友，更吸引小姑娘的，显然还是这些精美的菜色。
在自己孙女渴望的眼神之下，老西蒙也是抱着莉莉，悄慢慢地来到了蒸菜的这边。
莉莉咬着手指，口水也是忍不住地从嘴角流下。
她有些奶声奶气地开口问道。
“这些都是什么啊？”
而小亨利夫妇，听到莉莉这么问，也同样看向了露西娅，露出来了洗耳恭听的神情。
露西娅看到几人这么认真，也是忍不住笑了起来，为他们开始解答疑问。
“这一道是白花菜扣肉！”
“猪五花上面盖上白花菜进蒸笼蒸制，白花菜是当地产的一种晒干蔬菜，具备干菜的独特风味，也能吸收五花肉的油脂和汤汁。”
跟路洛结婚了这么久，很多菜露西娅自己也是能大概做出来的，而且就算是做不出来，对于露西娅来说，至少她还是认得出、并且说得出做法的。
虽然路洛有些绝活露西娅还是看不出来的，耳濡目染之下，这些正在忙活的年轻厨师们所做出的菜色，自然是逃不过露西娅的眼睛。
而那些年轻的厨子也看出了“路嫂”是在给自己的朋友们介绍这些菜色，也是不由得摆盘都摆的更加精致了。
很快，众人的目光就又被另一边传来的香气所吸引。
“好香的味道！”
小亨利惊叹着，看向了另一侧。
那边的扣碗里扣出的，是一块块完整的大肉块！
厨师动作虽然迅猛，但依然小心，那肉皮和皮下的脂肪，已经到了“吹弹可破”的地步。
光是看上去，就已经让所有人感到食指大动！
“这个又是什么？！”
小亨利忍不住有些惊叹出声。
小亨利夫人也是点点头，有些难以置信地开口：“看起来就像是果冻一样Q弹、晶莹剔透，却又充满了肉香......真是不可思议！”
露西娅看向了正在出菜的厨师，笑了笑，没有直接解答，而是以华夏语把亨利两口子的话语翻译了过去。
“小伙子，我朋友说这道菜看起来像是肉又像是果冻一样，闻上去很香，想知道这是什么。”
那正在忙活的年轻厨师听了，也是知道露西娅是有意给自己表现机会，也是赶紧开口。
“这道菜是扣肘子，可是道大菜！”
“虽然蒸的步骤是我来的，但是路师傅前天就在备料了——他对这道菜要求很严格！”
“猪皮全部都要燎烤到位，不然猪皮表面的毛囊会带来非常难闻的腥味。”
露西娅如实把这些话翻译了回去，小亨利夫妇和西蒙爷孙也是啧啧称奇。
“竟然是猪肘，和我在奥匈吃到的酸菜猪肘完全不一样啊！”
西蒙老爷子颇为感慨地说道。
小亨利也是点点头：“而且......这道菜又是经路洛手的——感觉虽然路人不在这里，整个场上却到处有他的身影啊！”
露西娅听到小亨利夸赞路洛，也是颇为高兴，嘴角忍不住上扬。
而对话之间，又是有几道菜从整体里出锅。
这边出的几道菜，倒是没有翻扣，而是原碗原样的从蒸箱中取出，夹着油花的肉表面覆盖着一层粉红色的裹粉。
这次，给不列颠众人带来的震惊，比刚才的扣肘子还要剧烈！
“我的天，这个东西也是肉吗？我还是闻到了肉香！”
“刚才虽然像果冻但好歹能看出来是肉......这个是为什么啊？！”
小亨利两口子大呼小叫了起来。
抱在西蒙怀里的小孙女也是瞪大了眼睛。
“爷爷，这个看起来像是鱼籽一样的东西是什么？！”
老西蒙听到自己孙女的话语，也是有些窘迫地求助似地看向了露西娅。
孙女问自己军舰、汽车他还是懂得的，但是美食......特别是这神奇的华夏美食...
实在是有些超出老西蒙的能力范围了！
露西娅看到老亨利有些窘迫的求助，也是赶紧开口解围。
她对着小姑娘微笑着开口，同时也是给小亨利夫妇答疑：“这是粉蒸肉！”
“一道传统的家常美食——虽然看着看不出来，但主要材料还是五花肉！”
“只是外面会裹上炒香以后混入各类香料，再用一点红曲调色的米粉，所以一下子看不出肉的样子......因为这肉穿上了一层‘衣服’呢——就像是炸鸡外面的面衣一样。”
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