露西娅和小亨利被路洛这么顺势一夸，也都不免有些开心。
“说的也是，那些美食评论员，单论吃确实未必有我会吃！”
小亨利也是憨笑着开口，没有太过谦虚。
常年混迹老饕圈子，他也认识几个美食评论员。
这些评论员之中除了个别十分有名气的美食鉴赏家，舌头味蕾刁钻到令小亨利望而却步之外，大部分，其实也就和他水平相若。
甚至只看舌头的敏感程度，都未必有他强！
毕竟，米其林的美食评论员评价一个餐厅，味道固然重要，但是也只是一个指标而已罢了。
环境、食材、服务......甚至是创意，都是很重要的评价标准！
一旦要关注得东西多了，注意力被分散之下，自然也未必有路洛这种专注于食物和味道本身的人，能注意到的细节那么多。
露西娅倒是在家里没少被路洛夸，所以比起飘飘然的小亨利，她也只是高兴了一下，思路就又回到了餐桌上的龙虾饺上面。
“那么，阿洛你刚才说柠檬味就算不苦，本身也已经有问题了......是怎么回事？”
路洛闻言，也是点点头，继续答道：
“实际上，刚才老婆你已经点出来了......过酸！”
“就和松露包一样，喧宾夺主了。”
“不管是不是厨师发现了龙虾壳烤焦后、用这种手法来补救......最终的结果就是，柠檬味和酸味，完全淹没了龙虾和三文鱼！”
“海鲜的风味都很‘脆弱’，其鲜甜容易被掩盖过去，需要非常精致的调味才能做到各种味道的平衡......这道菜选用柠檬，本身就很大胆！”
“当然，既然这家餐厅属于那位‘戈登拉姆齐’，我相信他的舌头可以做到平衡柠檬和油醋汁的酸与海鲜的鲜甜，研发出这道菜，肯定是已经找到了最佳的比例。”
“但，看起来其他人做的时候......并没有严格遵守他所说的比例、达到这道菜应有的风味。”
说完，路洛向后微微仰了仰，也是颇为感慨。
今天这几道菜的水准，确实不太对劲。
食材豪华、大体过关、味道尚可，
至少周围大部分食客，仍旧很享受。
但......细节出错太多了！
小亨利和露西娅都表示了，今天对这家他们曾经十分喜爱的餐厅，感到有些意外，
路洛虽然没有来过，但是......作为一名专业厨师、他仅看过去那位大厨的视频，也能对那个人的手艺和在后厨的风格有些了解、
今天端上来的事物，也绝对不是他印象里的“戈登·拉姆齐”在操刀！
戈登拉姆齐的暴脾气，可是世人皆知。
他是那种对别人狠，对自己更狠的狠人！
如果他做出这样的菜，他是会骂自己“你XX个蠢驴”的！
而正如路洛所料的那样...
此时，餐厅的后厨。
“你XX个蠢驴！”
一位不列颠中年厨师，正在厨房里恨铁不成钢地训斥着周围的厨师！
他沟壑纵横的方脸，已经被血压给冲的粉红。
那头乱发，则恨不得要竖起来。
此人也正是不列颠国宝级的大厨、戈登·拉姆齐！
至于有什么能让他如此高血压......
自然是那锅龙虾汤里，几个边缘焦掉的龙虾壳。
以及......先前给路洛那桌服务的服务员，记录下来的路洛的“点评”！
显然，来自华夏的路洛，还是有些低估了这间米其林三型餐厅的素养......
在欧路上，一间好的米其林餐厅，不只是厨师优秀......那些拿着远超同行们薪资水准的服务员，也有着不俗的水平！
尽管路洛都没有察觉到对方，但是当这位服务生见到了上桌之后未被怎么动过的小菜和几人略微不快的神色，便开始留意这桌客人的反应。
而在路洛开始点评菜色、并且那些话语听上去就十分专业之后，这位服务员便开始记下路洛的每一句话！
作为一名米其林三星的服务员，他经常接待外国客人......因此哪怕路洛的点评里偶尔还夹杂着和露西娅的华夏语，他也都是能大概听懂！
最后，这位服务员就将路洛的那些点评，原封不动地呈现给了刚到餐厅、准备打理一些营业事物的戈登·拉姆齐。
是的......今晚“戈登拉姆齐餐厅”菜色出现的诸多问题，不仅是因为后厨忙碌而出错......
更是因为，戈登·拉姆齐本人，一开始并不在此处！！！
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