露西娅这么问着，小亨利也是立刻露出了洗耳恭听的表情。
虽然他不会做饭、知道了这些知识大概也用不上...
但是他就是爱听路洛讲这些！
而听着露西娅的追问，看着两个人好奇的神情。
路洛笑了笑，也是开口解释了起来：
“甜味，是一切味道的辅佐。”
“任何过于尖锐的味，都可以用一点点糖来令其‘圆润’起来......这是在无论华夏还是法国的各个菜系中，都不约而同地被探索出来的、放之四海而皆准的烹饪技巧。”
“同时红糖带点焦味，也非常具备‘秋天’的气息——华夏这边，气温下来了，也喝红糖姜茶的！”
“我只能说，这确实是一道名副其实的‘秋日沙拉’！”
听了路洛的话语，小亨利也是点点头。
“原来如此......‘红糖’的风味，确实是很有秋日的感觉！”
露西娅也是笑了起来，开口说道：
“难怪这菜吃起来有一股暖秋的感觉，原来是红糖带来的感觉！”
而路洛的点评，也并不只是有露西娅和小亨利听到了！
在后厨，服务生克罗斯，也是再次把路洛的话语，一字不落地转达给了戈登·拉姆齐！
而戈登听了路洛的这些话语，也是颇为震惊。
“这8号桌的客人，比我想象得还会吃。”
“不光会吃，可能也会做......不，他应该一定也是个厨师！”
一旁的帮厨、同样作为戈登门生的高大的金发厨师，也是有些好奇。
“戈登先生，这是怎么看出来对方会做的？”
“说不定，只是个来头很大的评论家或者非常会吃的老饕呢！”
虽然大部分不列颠、尤其是活跃在雾都圈子的知名评论家和老饕，戈登餐厅的服务生都认得出来。
但之前服务生在转达话语的时候，也提及了路洛是个亚洲面孔、讲华夏语多半是华夏人，所以戈登的弟子也不免猜测......
对方，也许是华夏知名的美食家！
戈登却是摇摇头。
“秋日沙拉的油醋汁加入了‘红糖’这件事，或许口味刁一点的美食家也能尝出来......”
“但是他们绝对做不到，从‘串联味道’的角度分析作用、从‘契合秋日主题’的角度分析我的构思！”
“这是典型的厨师的思维......而且是非常厉害、顶尖的厨师才会有的思维模式！”
戈登拉姆齐很少在烹饪和厨艺方面上称赞别人，但是遇到真的想要夸奖的人，也是绝对不吝啬称赞！
那高大的金发厨师，也是张了张嘴。
“对方竟然这么厉害吗？”
“当然！”
戈登拉姆齐点点头，十分笃定地说道，
正在准备下一道菜的他，也是作出了一个决定。
“克罗斯，要侍酒师给8号桌送一份酒，嗯......就选2015年的维埃蒂佩尔巴托。”
“可是，这就写的，是建议配羊肉作为主菜的......他们可没点羊肉！”
克罗斯有些犹豫地说道。
戈登也是翻了个白眼，开口说道：
“这酒适合配羊肉的建议也是我写的，所以......快去！”
被戈登这么一训斥，克罗斯也是连忙点点头，去奔走安排！
作为戈登店里的老员工，克罗斯不仅是听力、记忆力优秀，能够敏锐地注意到客人的状态、甄别出其中的普通食客和老饕。
他的行动效率也很高，很快就把戈登的要求做好！
回到出餐口前，同样斗志满满的戈登也已经准备好了主菜。
“去吧......让8号桌的客人见识下我们餐厅的真正水平！”
“把他评价的话语全部记下来！”
显然，戈登在意识到路洛极有可能也是一名高水平的厨师之后，也是更加拿起了十二分的精神对待！
戈登这么自信地说着，克罗斯也是中气十足的回应！
“明白！”
受到了戈登的影响，克罗斯自信程度简直翻倍！
很快，他就来到了桌前，为路洛呈上了菜品。
“100天熟成的坎布里亚蓝灰牛菲力，佐以洋蓟、甘露子和黑蒜酱汁，请各位慢用。”
侍酒也端上了配套的酒品。
“2015年的维埃蒂佩尔巴科，一款产自北意朗格区的内比奥罗红葡萄酒，主厨亲自点选赠送，应当与这道菜十分搭配！”
毫无疑问，克罗斯这次的自信，就连小亨利和露西娅都有些被感染了。
有了刚才“秋日沙拉”恢复水准的惊喜，再加上愈发自信的克罗斯，他们也是更加期待起了这道主菜！
而听到“点选赠送”的说法，看着恭敬地端着酒瓶的侍酒，路洛更是颇有兴致的挑挑眉！
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