苏锦有些诧异的看了他一眼,倒有些糊涂了,不知他这话是吹牛还是真的。
若是吹牛,这态度也太镇定自若了点,可想而知此人得多自大啊。
若是真的......那就牛逼了!
苏锦一笑:“什么东西嘛,你不用管,我手里也仅有这一个,千万别给我弄坏了。既然你能照做,需要我准备什么,你只管说就是,我希望能够尽快做成。”
关鸿眼睛“唰”的亮了,想也没想便点头。
苏锦:“既然这样,关大叔也别回去了,便留在此吧。”
关鸿理所当然点头:“那是自然!”
回去干什么?家里跟狗窝似的,他早就待的无聊死了!
苏锦将他安置在西跨院,很快,便将所有东西都按照关鸿的要求准备齐全了。
关鸿瞪着改做工作室的屋里那一整套器具,眼睛都红了,露出毫不掩饰的贪婪之色,一样样虔诚的拿起摸了又摸,嘿嘿傻笑,恨不得将这些统统据为己有。
阿莫因为还没有别的事要做,所以暂时被苏锦叫来跟两名镖师一起给关鸿打下手,见关鸿这副傻子似的模样,迅速扭脸往一旁,简直没法看啊。
关鸿很快沉浸其中,半步不离工作室,整日里听到西跨院传来叮叮当当的敲击声、或者拉动风箱的呼呼声。
阿莫他们买回来的各种用具器具全都让关鸿重新改制了一遍,有的看起来变得十分古怪丑陋,毫无颜值,但是用起来效果居然相当不错,至少比之前的要强多了。
便是那风箱,用起来也比之前更省力气、风更大。
在尝了小星下厨的手艺之后,苏锦眼睛一亮,立刻决定开办酒楼。
小星听说苏锦要让她当大厨,十五岁的小姑娘欢喜得脸红彤彤、双眼亮晶晶的。
祖母还在的时候,就有一双巧手,能用有限的材料,做出滋味极好的食物,她从小就跟在祖母身边,对这一切极有兴趣,一学就会。
等到祖母去世,她和爷爷、阿莫相依为命,一日三餐都出自她的手,同样的简简单单有限的食材也能做的非常可口。
偶尔阿莫猎回一些猎物,或者从集市上割回三四斤牛肉羊肉,她就大显身手,爷爷和阿莫每次吃了都回味无穷、大赞不已。
到了苏锦这儿,人人都对她很好,她不知道自己能做些什么,自然而然主动做起了拿手的老本行。
谁知一锅炖羊肉让苏锦等人无不大赞,都说这是吃过的最好吃的羊肉,鲜,鲜美至极!
她别提多高兴了。
苏锦又说要开酒楼,小星就更高兴了。
开酒楼光有小星一个人自然不行,苏锦要开的不是小饭馆,而是上档次的大酒楼。
小星更主要的工作是调味、指点,具体的活儿自然要有其他人去做。
苏锦让赵田、管七找合适的地方,装修、添置桌椅餐具等各种器物,雇佣一般的小伙计、杂工,而让阿莫专门去找厨师以及得用的大伙计。
他不是吹嘘他对这乌水城上上下下无比熟悉吗?那就让他去找人好了。
苏锦的要求是不能从别的大酒楼挖墙角,要找那有本事但名声又不显的,人品要好,形象要好。
这要求听起来很简单,真要找得到符合条件的却没有那么容易。
至少赵田、管七这样的外来人一时半会之间想要找到就没有这么容易。
阿莫自然知道这是苏锦在试自己的本事呢,他哪里肯服气?每天天刚亮就出门了,往往大晚上的才回来。
以至于苏锦不得不警告他,以后天黑之前必须回来。
五天之后,阿莫将找来的人约了上门,让苏锦自己挑选。
这几天里他找到了五位厨子,三个大伙计。
苏锦看到这八个人的时候就有种感觉,不用试也知道能用。
果然,刀工、拿手菜一试,无可挑剔,三个大伙计看着便一团和气,精明中又透着沉稳,待人接物方面可拿得出手。
更重要的是,他们都渴盼一份稳定的、体面的、收入不错的工作,只要给了他们这个机会,他们一定会竭尽所能做好。
苏锦当即便跟他们签订了各自十年的契约,大手笔租下了这一条巷子旁的好几处房舍,提前预支了一个月的工钱,让他们将家人全都迁过来住着。
家中人多的单独租一个院落,人少的可两家一起共租。
苏锦又在附近买了一所两进的宅院,作为员工宿舍,给杂工、小伙计们住。
这样也等于将所有“自己人”安置在一起,万一有个什么事彼此之间也可有个照应。
在这乌水城,这种做法还是挺有必要的。
赵田、管七那边也很顺利,恰好一位开酒楼的大商人准备离开乌水城回老家安定,以后便不会再来了,因为急于脱手,价格不贵。
三层的大酒楼位于北城繁华地段,一切都是现成的,稍作改动,简单装修装修就可以用。
赵田、管七问过苏锦,就连伙计们都全部收了下来。
掌柜和账房是那商人的人,全带走了。
苏锦给这酒楼取了个名字叫做七星楼,主打羊肉、牛肉各种菜肴。
她还计划在城中找一块十来亩的空地准备种菜,专门供应酒楼需求。
于是,刚找了人的阿莫又开始各处找地。
酒楼确定好了开张的日子,便开始满城进行宣传,伙计们、杂工们拉起横幅从街上经过,酒楼外更是竖起了大大的广告牌,画着形象、简单又有趣的漫画图。
考虑到文化水平普遍不高,绝大部分人连字都不认识几个,传单倒是没有张贴多少,只在一些富人频繁出入的区域贴了一些。
这种事儿赵田、管七在许溶月的调教下可以说是相当的轻车熟路了,没费什么劲就将七星楼的名头在城中炒了起来。
苏锦终于上唐家,拜访唐琪唐夫人。
唐家大宅在东城,苏锦带着卢镖头、顾云铮、望春,在数名镖师的陪同下,乘车穿过大半个乌水城来到唐家。
唐夫人留给她的信物果然好用,门上一看到脸色都变了,态度立刻从漫不经心变成了毕恭毕敬。