对于宋玫的提议，宋玉衡自然是高兴谢过，心里还觉得这一千八百两银子花得可真值啊！
郝掌柜记录好了方子便赶紧离开去找人采购原材料了，宋玫就和宋玉衡又聊起了会员卡的事。
“办会员卡这件事，宋公子先别急，等荟萃楼要出绝世好酒的消息传遍了百川县，有客人来问你的时候，再去做会事半功倍。”
宋玫说完又问，“荟萃楼是什么时候开业的，宋公子可还记得？”
宋玉衡点头，“那自然是记得，说来也是巧了，再过不到一个月，便是荟萃楼开业的日子了。”
宋玫一拍手，“那就更好了，等你的客人都开始垂涎美酒的时候，你搞个周年庆，我送几坛好酒过来，你把美酒即将出窖，出窖当天会举办品酒大会的消息正式宣扬出去，再告诉客人，只要办荟萃楼的会员卡，就能获得品酒大会的入场券。”
宋玉衡眼睛一亮，“乔夫人果然是做生意的奇才，这个主意好，太好了！”
想了想，宋玫又继续说，“品酒大会的名额虽然不少，可贵宾席位可不是人人都能拿得到的，宋公子大可以告诉客人，本次周年庆充值银两最多的，能获得品酒大会揭幕贵宾的名额，这可是在全县百姓面前露脸啊！”
宋玉衡眼睛更亮了，“乔夫人的意思我明白了，让这些客人争抢这唯一的揭幕名额，激起他们的攀比之心。”
宋玫欣慰地点头，“没错，这唯一的揭幕贵宾，可以在全县百姓面前彰显自己的财力，大大满足他们的虚荣心。”
宋玉衡的头脑也很灵活，很快就想到了品酒大会的其他细节。
“品酒大会想要做得热闹，还得邀请身份更尊贵的人，比如县令大人，若是有他坐镇，想必这些富人也会更愿意掏银子的。”
宋玫点头，“宋公子还可以将这酒出了名之后，百川县能得到的好处说给县令听，或许他会更加支持的。”
宋玉衡思考了一会儿，也明白了这酒能给百川县带来什么，很是佩服地朝宋玫行了个礼。
“乔夫人大才，宋某佩服不已！”
宋玫微微一笑，“这算不得什么，只是人岁数大了，见过的人和事太多，总是能学到许多年轻人学不到的东西。”
宋玉衡不信她这种说辞，也不信她只是个普通的农家妇人，猜测她或许以前也是个大户人家的当家人，只是家中落寞才化身农户，来到百川县东山再起。
只是宋玫的来历，他也不便多深究，心里清楚她的能耐就够了。
宋玫又和宋玉衡商谈了一下关于周年庆的事，才带着银票离开了荟萃楼。
回到火锅店，李掌柜还在对着账本发愁，没想到宋玫过来直接把银票放在了台面上。
“把这一千八百两入账，等会儿我去钱庄存起来。”
李掌柜吓一跳，连忙问道，“东家，这么多银子，你从哪里弄来的？”
宋玫随口一答，“卖了点东西给荟萃楼的东家，挣来的。”
李掌柜更加惊疑，“您明明两手空空出门的，卖的什么？”
宋玫摆摆手，“你别管了，把钱入账，我还得去钱庄呢。”
面对宋玫的催促，李掌柜犹豫再三，还是开口问道，“东家，这钱不能是什么黑钱吧？”
宋玫无语，拍了拍柜台，“我能赚什么黑钱？我只是把火锅底料的配方卖给荟萃楼了。”
“哦，原来是卖底料的配……啊？！您把底料配方卖了？咱这才开业第二天啊！”
李掌柜嘴巴都合不拢了，声音原地拔了八个调，吸引了许多伙计的目光。
“啧，别急啊，火锅底料怎么不能卖了，他那荟萃楼的客人又不来咱家吃，咱家客人也吃不起荟萃楼，谁也不碍着谁。”
李掌柜没听明白，还是一脸急切，“东家，咱这火锅店才开第二天，您就把配方卖了，今后咱们还怎么做生意啊！”
说着，乔大勇和乔大刚恰好从厨房出来，李掌柜连忙就把他们叫住了。
“两位少东家，出大事了，东家把火锅底料配方卖给荟萃楼了，咱这生意可怎么办呐！”
乔大勇和乔大刚对视一眼，丝毫没觉得不对，乔大勇甚至还反问了一句，“我们要怎么办？”
李掌柜看着这一家子人，急得都要冒烟了，他好不容易才找到这么个好工作，福利待遇好不说，东家待人还挺和气，他真的不想失去这份工作啊！
还是乔大刚理解李掌柜的急切，跟他解释道，“我娘和荟萃楼东家是老朋友了，以前我家开烧烤摊子，也是第二天就把配方卖给他了，后面生意还是好得很，他家生意和咱们没冲突，各做各的，不妨事。”
李掌柜是才回到百川县不久就被招到酒楼来了，不知道烧烤摊的那些过往，但乔大刚这么肯定的说没事，他一个掌柜也不好再多说什么，只好怀着忧虑的心情，把一千八百两银子给入账了。
入完账，宋玫去钱庄把银票给兑成了存单，也方便到时候店里要是有什么需要用钱的地方，可以直接去钱庄兑钱。
从钱庄回来，宋玫也没忘了挑选一个厨子去荟萃楼教做火锅，顺便还让他把干辣椒和辣椒种子一起带了过去。
又过了几天，派去的厨师回来了，荟萃楼也上了火锅新品，李掌柜很是担忧了几天，但见店里客人并没有因此而减少，总算是放下了心。
店里的生意渐渐走上了正轨，天气也越发寒冷，宋玫不怎么愿意再出门，几乎每天都待在家里猫冬，日子过得越发舒坦了。
而乔家人依然是忙忙碌碌，为了店里的生意，连晚饭也聚不到一起，只在腊八节当天，才放下了生意，全家一起坐在桌前吃起了晚饭。
桌上摆着火锅，热气腾腾的，宋玫刚想说说这些天店里生意的事，就听见一声干呕